여름철 식중독 주의보! 보관법과 안전한 조리법
여름날 마트에서 신선한 채소와 반찬을 사 와도, 찜통 같은 실내 온도에 금세 상하는 일 많으셨죠? 특히 작년 여름, 저희 집 냉장고가 말썽이어서 반찬이 국물이 삐져나오고, 급기야 아이가 복통까지… 😭 이때 깨달았어요.“단순한 보관실수 하나가 여름 식중독으로 이어질 수 있다!”냉장보관법부터 안전 조리법, 체크리스트까지 꼭 챙기면 좋을 정보들만 담았습니다.▲ 여름 식중독, 냉장보관과 조리법만 잘 지켜도 예방할 수 있어요!여름철 식중독, 왜 더 위험할까?반응형세균·바이러스 활동 최강기: 살모넬라, 캠필로박터, 리스테리아 등은 30°C 이상에서 번식 속도 최고!위험 식품 TOP5: 육류·생선, 유제품, 샐러드·김밥, 통조림, 반찬류30분 실온 노출 = 위험 10배 증가!⚠️ 식중독은 가벼운 탈이 아니라, 심하..
2025. 7. 3.
